في العجانه اضع :
- كوب حليب دافيء
- ملعقة وسط خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
واخلط جيداً واتركها ٣ دقايق
واضيف عليها :
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بياض بيضة
واخلط واضيف عليها :
- ٣ اكواب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بكنج بودر
واعجن جيداً واغطيها واتركها تخمر٤٥ دقيقة او ساعه وافردها في صينية مدهونه على ورق زبدة واقطعها وارص عليها ١٥٠غ جبن هنغاري وطماطم
وادهنها صفار بيض مخلوط مع شوي خل وحليب ونيسكافيه
وارش عليها حبة البركة واتركها تخمر عشر دقايق او ربع ساعه وتروح على فرن حرارته ١٨٠ درجة لحد ماتتحمر من تحت وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافيه
