فطاير بعجينة العشر دقايق

فطاير بعجينة العشر دقايق 👌🏻

.طرييييييه مره زي القطن 😍👍🏽

مقادير العجينه :
المرحله (١)
2كوب ماء دافي مع 2كوب دقيق مع ملعقتين خميره مع ملعقتين سكر وملعقة ملح .
وتعجن بالعجانه خمس دقايق وتترك ترتاح 10دقايق

المرحله(٢)
بعدها نحط 3كوب دقيق ونص كوب زيت وملعقتين نيدو ونعجنهم بالعجانه لمدة 10دقايق وتترك ترتاح 10دقايق 👌🏻 .

المرحله (٣)
وبعد التشكيل اهم مرحله تتركونها ترتاح نص ساعه . .(يعني بعد ما تشكلوها وتحشوها لا تخبزوها ع طول لا اتركوها ترتاح نص ساعه قبل الخبز عشان تطلع معاكم زي القطن . . .
.
…تحشي حسب رغبتكم (جبنه /سبانخ/لحم/زعتر/) الحشوه الي تحبوها وتخبزونها في فرن حار من اسفل حتي تتحمر ثم من اعلى
وجهه الفطاير. يدهن بصفار بيضه مخفف بالحليب مع ذره ملح ويرش بالسمسم او الحبه السوداء
@omalbanat.4