فطائر تركية
المقادير
- ٣ اكواب دقيق أبيض أو ممكن خلط أبيض و أسمر
- ٣ ملاعق كبيرة حليب بودره
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبار زيت
- كُوب و ربع ماء دافئ للعجن و ممكن أكثر
على حسب العجن بس لازم تكون العجينة طريه ولا تلتصق باليد ,
نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت و الماء و نعجن جيدا لمدة ١٠ دقايق و نتركها ترتاح ٤٥ دقيقه ترتاح ثم تكور ل ١٤ كرة و تفرد و تحشى و تخبز
* الحشوات اختياريه :
جبن قشقوان مع بقدونس
، زعتر ، سبانخ
حلوم
و لحم و غيره
ممكن اضافه البقدونس و الكزبره للجبن
و بصحة و هنا🌷
