صحن صدور او افخاذ دجاج مخلية من ااعظم استخدمت افخاذ اطرى وقطعتها شرايح
التتبيلة :
- نص علبة زبادي
- م ك السبع بعارات او بهار الشورما
- م ص ملح
- ربع م ص فلفل اسود و قرفة وهيل وبابريكا
- عصير ليمونة
- م ص معجون الثوم والزنجبيل
- ملعقة خل
اتبلها واتركها من ساعة فأكثر
في طاوة حطيت زيت زيتون والشاورما واقلبه لين يستوي ويتحمر
نضيف له البصل والبقدونس وممكن مخلل اكتفيت بالبقدونس حسب رغبة العائلة
نفرد التوست ونشيل الاطراف وندهن انا صوص ثوم او صوص طحينة ونحط الحشوة ونلفه رول
ونحطه بخليط الفرنش توست ثم في طاوة فيها زبدة نحطه ونقلبه لين يستوي
خليط الفرنش توست:
- ٢ بيض
- كوب حليب
- رشة ملح وهيل والسبع بهارات
وصفات مشابهة
