فرمت بصلة و ثوم تالي شَوّحت كفتة بزيت بس تاخذ لون اشيلها و احط البصل والثوم فوقهم بهارات كركم كاري كزبرة كمون هيل ماجي او بديله .. الي تبون حطو بعدين معجون طماط و صلصة طماط او ممكن طماط مفروم او فريش مقصص .. من تطبخ تردون اللحم معاه بعدين رشيت سكر و شوية ملح و بالفرن يتحمش من فوق .. ممكن اضافة جبن برمزان مع الصلصة و عليها لما تخلص من فوق قبل التقديم .. و تتزين بالبقدونس الصنوبر والمكسرات – حلوة 👍🏼
