فتة المسقعه👌😋
المقادير:
خبز محمص او مقلي
بطاط
باذنجان تقطع مكعبات و تقلى
حمسة لحم مفروم
( نص كيلو لحم مفروم نحمسه من غير زيت لما يستوي نضيف عليه البصل المفروم.. و فلفل بارد اخضر مفروم+ البهارات فلفل اسود -كركم-سبع بهارات -ملح-قرفه
و اخر شي نضيف ملعقتين معجون طماط+ كوب طماط مفروم+بقدونس مفروم
– لبن الفتة:
- ٢ علبة روب
- ملعقتين طعام لبنه
- فص ثوم مهروس
- عصير ليمونه
- ملح .
طريقة التحضير
بطبق التقديم نضيف الخبز و فوقه البطاط والباذنجان و تالي حمسة لحم المفروم واخر شي اللبن ويزين بالصنوبر المقلي و السماق والبقدونس👌👌😋
