فتة الدجاج

فتة الدجاج ..
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
– طبقة من صوص الطحينة، عبارة عن:
علبة زبادي+ ٣/٤ كوب لبن+ ٣ملاعق كبيرة طحينة+ عصير نصف ليمونة+ ملعقة كبيرة خل+ رشة ملح وفلفل أسود+ فص ثوم “اختياري”
– طبقة من مكعبات خبز المفرود المحمّص ..
– طبقة من صوص الطحينة ..
– طبقة من قطع الدجاج، طريقته:
صدور دجاج، تتبل بـ :
(بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا+ صويا صوص ) لمدة ساعة او ليلة كاملة ..
ترقّ بالمطرقة ..
ثم تحمّر على صاجة حارّة من الجهتين .. ثم تقطع .. – طبقة من الحمّص المعلب والمغسول جيداً
– طبقة حبات من الزهرة محمّرة في الفرن مع رشة زيت وملح ..
(يمكن استبدالها بمكعبات الباذنجان المقلي)
– اخيراً رشة سخية من البقدونس المفروم
– تختم بالصوص المتبقي من الطحينة
– تزين برشة من البابريكا، وشرائح التشيبس
..
.
وصفة حاولت فيها محاكاة طبق أحد المطاعم اللذيذة ..✨
..
.
صحة وعافية♥️
..
.
فوِّض أمورك لِمن وسِعت ألطافه أُممًا، نِعم الوكيل ونعم العون والمدد🌿