فتة الدجاج بالباذنجان

المقادير

طريقة التحضير

١-في قدر نفوح الدجاج بالماء مع البهارات والملح ساعه لين يستوي
٢- نقطع الباذنجان مربعات ونقليه
٣- نقطع الخبز مربعات ونقليه
٤- نفتت الدجاج ونحمسه بالزيت مع البهار والثوم المدقوق
٥- نخلط الروب مع الطحينه والليمون والملح ويمكنكم تحطون ثوم قليل

(ترتيب طبق الفتة للتقديم )
١-في وعاء جميل نصب قليل من خلطة الطحينه بالقاع
٢- نضيف فوقها الخبز المحمص
٣- ثم طبقة الباذنجان المقلية
٤-ثم نضيف طبقة الحمص المطبوخ
٥- ثم نضيف طبقة الدجاج المفتت
٦- نسقي المكونات بمرق الدجاج
٧- اخر شي نضيف طبقة الطحينيه فوق المكونات ونساويها
٨- نزين الطبق بالبقدونس والرمان واللوز المحمص

ويقدم كطبق فاخر ولا غلطه اما يقدم على طول او تدخلونه التبريد ويقدم كطبق بارد وعلينا
وعليكم بالعافيه