اللهم رضاك وطريقاً يرضيك
وصفتنا اليوم حلا سهل ومشهووور اسمه غلاب جامون واحنا نسميه لقيمات
الاختلاف اني حطيته على مهلبية بالهيل وطبعاً طلعت اخر لذاذة
غلاب جامون مع المهلبية بالهيل
المقادير
للشيرة؛
- كوبين سكر
- كوب ونص مويا
- خمس قطع هيل
- ملعقه ما ورد
- قطرات ليمون اغليهم عالنار ثلاث دقايق واترك حارة
- كوبين حليب بودرة
- ملعقه صغيرة بكنج بودر
- ملعقتين زبدة ذايبة
- بيضتين
طريقة التحضير
اخلط المكونات جيداً واكورها واقليها مباشرة بزيت غزير على نار هادية ولازم تاخذ اللون البني لانه يعطيها طعم مميز ومباشرة انقلها على شيرة حاااارة واتركها في الشيرة اربع ساعات واضعها على المهلبية مع رشة من الشيرة واللوز
للمهلبية :
في قدر عالنار كوبين حليب سايل ملعقه ونص نشا اربع ملاعق سكر ملعقه صغيرة هيل واغليهم غلوة وحدة واوزعه بالزبادي واتركه يبرد واحط عليه قطع الغلاب جامون وبالعافية
