🍯🧀عِش البلبل 🧀🍯
في وعاء نضع كوب ونصف حليب سائل دافئ
ملعقه كبيره خميره
ربع كوب سكر
ملعقه صغيره ملح
حليب بودره ربع كوب
نخلطهم جيدا بالسلك اليدوي حتى يذوب السكر والخميرة ولا يوجد بالخليط كتل
ثم نضيف ربع كوب زيت
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ثلاث أكواب طحين ونعجن لنحصل على عجينه طريه ولينه
تمسح بالزيت وتغطى لتختمر ويتضاعف حجمها
. …. تقسم العجينه إلى قسمين متساويين …. نرش السطح بالطحين ونمد أول قسم من العجينه بشكل دائري وبحجم صينية البيتزا …. نضع العجينه بالصينيه …. تدهن بجبن كيري القابل للدهن أو لبنه أو جبن بوك ….. ثم ننثر عليه جبن موزاريلا مبشور ( البقرات الثلاث ) ….. .
تخبز في فرن ساخن مسبقا لتستوي …. بعد الإستواء تخرج وهي ساخنه تمسح بالسمن أو بالعسل حسب الرغبه بعد ذلك تقطع وتقدم …. القسم الثاني من العجين نعمله بنفس الطريقه
@ass_987
