! عيش باللحم😻👍🏻
المقطع قديم جداً لكن كثير طلبوه بسناب
مقاديره سهلة ومتوفرة بكل بيت
ربع كيلو لحم مفروم شوحته مع بصل مفروم ونفتته بالشوكة عشان يكون ناعم .. وبهرته بفلفل اسود وكمون وملح✨
.
طبعا الوصفة برعاية امي 🌚👌🏻
هي سوت الطحينه عبارة عن نص كاس طحينة او اقل شوي من النص .. مع ربع كاس ماء و٤ ليمونات صغار و رشة ملح
نحركهم الى ماتثقل شوي الطحينه ماتصير مره ثقيله ولاخفيفه 👍🏻
و قطعت صغار شوي كراث و حبة كبيرة طماطم🍅
و ١ بصل اخضر .
وبعد ماطفيت على اللحم خليته عشر دقايق بس يبرد شوب واضفت عليه الخضار والطحينه الي سويناها
بالنسبة للعجينة طريقتها هنا #عجينة_افنان✨ .
الاضافة الوحيدة ملعقة صغيرة سنوت و حبة سوداء .. فردتها وخرقتها بالشوكة عشان ماتنتفخ وحطيت عليه اللحم .
واخر شي بيضتين مخفوقه رشيتهم بفلفل اسود ..✨ لازم يتوزع على كل العجينة عشان يتماسك اللحم مع بعض 👍🏻 وندخله الفرن تقريبا عشر دقايق من تحت ودقيقتين من فوق على درجة ٢٠٠
وبالعافية👏🏻
#عيش_باللحم_افنان
