اعشق اي شي بالكراميل مين زيي ؟!
وصفة تجيب السعادة يارب تعجبكم 💫
عيش بالتفاح و القرفة
المقادير
للعجينة:
- ١ ك حليب دافئ
- ٢ و ١/٤ م ص خميرة
- ٣ م ك زبدة (حرارة الغرفة)
- ٢ م ك سكر
- ١ بيض (حرارة الغرفة)
- ٣ ك دقيق
- ١ م ص ملح
- ٢ تفاح مقطع صغير
- ٣ م ك زبدة (حرارة الغرفة)
- ٢/٣ ك سكر بني
- ١ م ص قرفة
- ممكن كراميل اي نوع تحبو (حنزل الوصفة اليوم في الهايلايتس)
- او سكر القرفة
- ١ ك سكر بودرة
- ١/٢ م ص قرفة
- ٢ م ك حليب
طريقة التحضير
١ نحمي الحليب لمدة ٣٠ ثانية نضيف عليها الخميرة و السكر نقلبهم و نستنى ٥ دقائق او الى ان تتكون الرغوة على السطح
٢ ننقل الزبدة و البيض و الحليب الى العجانة نقلبهم و نضيف الدقيق بالتدريج و نعجن الى ان تتماسك العجينة
٣ ننقلها وعاء مدهون بالزبدة و نغطيها و ننقلها مكان دافئ و غامق لمدة ٣٠ دقيقه
٤ بعد ما تتخمر نفردها على السطح و ندهنها بالزبدة و نرش عليها السكر و القرفة و قطع التفاح
٥ نقطعها بالطول و نرصهم فوق بعض و نقطهم و ننقلهم صينيه نرجع نغطيها و نخليها تتخمر لمدة ٣٠ دقيقه
٦ قبل ٥ دقائق من انتهاء ال ٣٠ دقيقة نجهز الفرن على ١٨٠ و نخبزها من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة
٧ نزينها بالكراميل او صوص السكر بالقرفة و بالعافية 🤎
