عيش أخضر ودجاج بالكريمة 😍 🇰🇼
دايماً أشوف الكويتيات بالسناب يمدحونه وقررت أجربه وأبداً ماندمت 🤤
المقادير
للرز :
- حزمتين شبت – بصلة
- ملح و ملعقة صغيرة من( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة) ٤ حبات هيل
- ٢كوب رز
- ٤ أكواب ماء (أو حسب نوع الرز المستخدم )
- ملعقة صغيرة ملون طعام أخضر
للدجاج:
- صدرين دجاج مقطع مكعبات
- بصلة – فصين ثوم مهروس
- ملعقة صغيره زنجبيل مهروس
- ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة من ( كركم – بهارات مشكله او بهارات ماجك – كمون – فلفل حار ) وممكن بهارات كاري
- علبة ٣٠٠غ ساور كريم (كريمة حامضة أو قشطة رائبة)
طريقة التحضير
لتحضير الرز:”
نغسله وننقعه في الماء
في قدر نشوح البصل في شوية زيت ثم نضيف الشبت والبهارات بعدين نضيف الماء والملون وآخر شي نضيف الرز ونقلبه شويه ونغطيه ونتركه على نار متوسطه واذا قرب يستوي نهدّي النار ونتركه حتى يستوي
لتحضير الدجاج:
في مقلاه نشوح البصل ثم نضيف الدجاج وبعده الثوم والزنجبيل والبهارات ونقلبه حتى يستوي الدجاج نضيف الكريمه ونحركه حتى تتوزع الكريمه ونرفعه عن النار
ويقدم مع الرز وبالعافية ❤️
