عدس احمر من اللي يحبه قلبك 😌❤️❤️❤️
المقادير
- كاسه ونص عدس احمر مغسول
- خمس كاسات ماء للسلق
- رشه ملح
لحمسة الخضار:
- حبه بصل مقطعه مكعبات
- فصين ثوم مقطع
- حبه جزر مقطعه مكعبات
- فلفل رومي اخضر واحمر مقطع
- ربع حزمه كزبره مقطعه
- حبه طماطم مقطعه مكعبات
- بهارات ملعقه صغيره من كل نوع(كاري وكمون وكزبرا ناشفه وفلفل اسود بابريكا وزعتر)
- نص ملعقه صغيره كركم
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقتين صلصة طماطم
- حبتين ماجي
طريقة التحضير
في طاوة كبيره احط زيت وبصل ولما يذبل اضيف الجزر واقلب لحد مايتحمروا ثم اضيف الفلفل الرومي والثوم واقلبهم مع لحد ما يتحمروا واضيف البهارات والكزبره والطماطم واقلب دقيقتين ثم اضيف الصلصه واقلب شوي واشيل حمسة الخضار واحطها عالعدس والماجي وواتركهم يغلو خمس دقايق واضع الشربه في الخلاط وارجعها القدر تاني ولو حسيت انها تحتاج مويا اضيف واتركها تغلي دقيقتين وبالعافيه
