المقادير
- ٢ كوب ونص مي عادية
- ٢ كوب طحين منخول
- نص كوب سميد ناعم
- ملعقة سكر كبيرة
- ملعقة نشا كبيرة
- رشة ملح صغيرة
- ٢ ملعقة صغار بيكنغ باودر
- ملعقتين كبار ماء الزهر
إختياري:ملعقة محلب صغيرة او مستكة
انا ما حطيّت هالمرة.
القشطة:
- ٣ معالق نشا كبار
- ٢ كوب حليب
- ملعقة طحين صغيرة
- ملعقة سكر كبيرة
- علبة قشطة قيمر صغيرة
- ملعقة ماء الزهر
حشوة الجوز:
- كوب جوز مكسّر
- ملعقة قرفة(دارسين)
- ملعقة سكر بودرة
- ملعقة ماء الزهر صغيرة
القطر:
- ٢ كوب سكر
- كوب مي
- عصرة حامض
- عود قرفة
- شوي زعفران اذا بتحبوا
