طنجية لحم بالكرز و المشمش

في كثير ناس ما شافو الطنجية الي بالحم والكرز والمشمش في رحلة الطايف ممكن تطبقوها في صينية في الفرن حرارة ١٨٠ لمدة ساعتين

المقادير

  • كيلو لحم مقطع بعظمه
  • ملعقتين زيت
  • نص كوب زيت زيتون
  • ٥ فصوص ثوم
  • ٣ ملاعق كبيرة كمون
  • ملح
  • نص كوب ماء
  • كرز
  • مشمش مجفف
Exit mobile version