طاجين الدجاج المغربي

278504865 760108198676120 1657776833369221294 n

طاجين الدجاج المغربي العجيب👌

المقادير

  • ١ دجاجه كامله مغسوله عدل
  • ٣ بصلات مفرومين
  • ليمون مغربي مخلل
  • زيتون مغربي
  • بطاط مقلي

– التتبيله:

  • البهارات ( كركم- قرفه- ملح وفلفل اسود- زنجبيل بودر- بهارات دجاج)
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ٣ فصوص ثوم – كزبره مفرومه فرش
  • ربع كوب منقوع زعفران
  • ملعقة طعام ونص من معجون طاجين الدجاج المغربي

طريقة التحضير

تبلت الدجاجه بالمقادير المكتوبه.. و يفضل تتبل لمدة ساعتين او ليله كامله
بالفخار حطيت البصل المفروم وفوقه الدجاج مع باقي التتبيله وضفت له ليمون المخلل وعالفرن لمدة ساعه و بعدها ضفت له الزيتون المغربي و خليت الدجاج يتحمر من فوق و طلعته من الفرن و زينته بالبطاط المقلي👌😋

المصدر: @kitchennoor

Exit mobile version