طاجن لحم صيفي
طاجن لحم صيفي راااائع رائع 😍😍😍
في صينية الفرن اضع اللحم واضيف عليه البهارات (م/وسط بهار مشكل م/ص فلفل اسود وبابريكا وزعتر وملح ) ملعقة صلصة ملعقة سمن وافرك فيها اللحمة واضيف عليها خضار مقطعة قطع كبيرة (بطاطس وجزر وفلفل رومي اخضر واحمر وبصل احمر وعشر فصوص ثوم )
واضيف ليمون مقطع مكعبات وبرتقال مقطع مكعبات
وارش عالوجه ملح وفلفل اسود
واغطيه جيداً وتروح على فرن حرارته ٢٠٠ في اول ساعه وبعدين انزل الحرارة ل ١٦٠ او ١٥٠ اخر ساعتين
اخذت مني ٣ ساعات بالفرن واقدمها مع الخبز العربي والرز وبالعافيه
