جمعه طيبه على الجميع . .
معشوقتي الكبده وباقي اكسسوارتها من قلوب وكلاوي ولحمة الرقبه / عملتها بصلصة الطماطم واتمنى تعجبكم .
الطريقة :
اولا:
نكون مجهزين الفرن على ٢٥٠ درجة وداخله الفخار ثانيا :
نقطع اللحمه والكبدة والقلوب والكلاوي مكعبات
ثالثا :
نحمي الصاج مع شوية زيت ونحط اللحم اول يتشوح ثم القلوب والكلاوي ثم الكبده بس يتشوحو وياخذو لون ونبهره ب ( ملح فلفل اسود كمون حسب الرغبه ) بعدها نحط فصين ثوم مهروسه / فلفل حار حلقات / مكعبات طماطم / ملعقه كبيره معجون طماطم ونقلبهم ونضيف شوي ماء ( ربع كوب او اقل ) ونطلع الفخار نحط كل شي فيه ونغطيه بقصدير وندخله الفرن يتسبك ب ٧ -١٠ دقايق / نحط شوي خل بالاخير وعصرة ليمون ..وعوافي
_______________
#شيف #حلويات #كيك #لقيمات #وصفات #وصفات_سهلة #تصويري #نيكون #طباخ #الخبر #الظهران #كبده #جده #كبسه #نكت #باعشن #مطاعم_الخبر_والدمام #مطاعم_الدمام #khobar #dammam #البحرين ##مطاعم_الخبر #مطاعم_البحرين #مطاعم_جدة #مطاعم_الكويت #مطاعم_الاحساء #foodporn #foodie #مندي #رز
