طاجن الدجاج بالجبنة ( انا حرقت الجبنة انتو لاتحرقوها عشان تمط معاكم )
المقادير
- ٥٠٠ غرام صدور دجاج مقطعة شرايح
- فلفل رومي طويل احمر وأخضر حطو كل الالوان اللي عندكم 😻
- بصلة مقطعة صغير
- زبدة وزيت نباتي
- حبتين طماطم صغيرة مقشرة ومقطعة صغير
- البهارات : ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وزعتر بري ان وجد
- جبنة قشقوان او مازوريلا او الاتنين مع بعض
طريقة التحضير
نحط الزيت والزبدة والبصل وبعدو الدجاج ونقلب وبعدها بشويا الفلفل الرومي والبهارات ونقلب وآخر شي نضيف الطماطم الافضل انو مانخلي المكونات تتهري مره كتير لانو رح تدخل الفرن ،، وآخر شي نحطها في فخار او صينية بايركس وعلى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ فوق وتحت وبعد ربع ساعة نخرجها ونضيفالجبنة وعلى الفرن تاني بس نولع من فوق .. اللي يحب كريمة الطبخ يضيف انا حطيت ربع فنجان شاي موية قبل ما ادخلها الفرن عشان لا تكون ناشفة
