الضلوع دهنتها بسائل تدخين عشان النكهه ومو شرط تستخدموه يعني مو اساسي
– التوابل :
سكر بني عشان يعطيني كرمله جميله ولون
بودرة ثوم وملح وبابريكا وفلفل اسود
ونغطي القطعه بالتوابل
نلف القطعه بورق زبده وقصدير
الفرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ تقريباً ٤ ساعات
واستمتعوا بالطعم
