– الكفته:
نصف كيلو لحم مفروم وبصله وكزبره او بقدونس وملح وفلفل والسبع بهارات
نخلطهم مع بعض ونشكلها اقراص
– الخضار:
بصل شرايح/فلفل شرايح/طماطم/بطاطس حلقات مقليه
نشكلها علي هيئة صفوف ونسقيها ب
نصف علبة معجون طماطم/ملعقة ثوم/ملح وكمون وكزبره /لتر ماء ساخن نقلبهم ونسقيها بيهم
نغطيها وندخلها الفرن نصف ساعه ونكشفها ربع ساعه ونخليها تتحمر
نقدمها مع الرز
وبالعافيه
