– للحشوة :
في تاوة على النار اضع زيت زيتون وكوب ونص بصل ولما يصير ذهبي اضيف ٦ فصوص ثوم احرك شوي واضيف نص كيلو لحم مفروم (غنم مخلوط مع عجل) واستمر بالتقليب لما يتحمر اللحم واضيف البهارات م/ص (كمون وكزبرة وبهار مشكل وفلفل اسود وملح ) احرك لما تطلع ريحتها واضيف علبة صلصة احرك دقيقتين واضيف كوب ونص طماطم معصورة (علبة جاهزة) وحبة ماجي واتركها تتسبك على نار هاديه عشر دقايق لما تنشف مرقتها تمااااماً
– للبطاطس :
اسلق ١٠ حبات بطاطس متوسطة في قدر الضغط الكهربائي وبعد ماتستوي اقشرها واهرسها واضيف فلفل اسود وملح ورشة من جوزة الطيب واقسمه على قسمين
في صينية فرن ادهنها زبدة واضيف نص كمية البطاطس وعليها اللحم المفروم واضع عليها باقي كمية البطاطس
اخلط علبة قشطة مع ثلاث ملاعق جبن سايل واغطي فيها وجه الصينية وارش عليها جبن موزريلا وتروح عالفرن بحرارة ٢٠٠ مدة ربع ساعه واحمرها من فوق واقدمها بالعافيه
