وصفة صينية كبة بطاطا بالكريمة
استمتعوا بطبق لذيذ ومشبع من صينية كبة البطاطا بالكريمة، التي تجمع بين طعم اللحم المفروم الشهي والبطاطا المهروسة الكريمية. مثالية لتقديمها في العزائم والمناسبات الخاصة!
المكونات
للحشوة
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- فلفل أخضر مفروم
- لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق صلصة طماطم
- 1 كوب طماطم معصورة
- 2 ملعقتين دبس رمان
للبطاطس
- 5 حبات بطاطس
- ملح
- فلفل أسود
- قطعة زبدة
- 1 علبة قشطة
- 2 ملعقتين جبن سايل
- جبن موزاريلا مبشور (للتزيين)
- جبن تشيدر مبشور (للتزيين)
طريقة التحضير
الخطوة ١: تحضير الحشوة
1. في مقلاة، سخنوا قليلًا من الزيت ثم أضيفوا البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقلّبوا حتى يذبلوا.
2. أضيفوا اللحم المفروم وبهارات (فلفل أسود، بابريكا، بهار مشكل، كمون، وملح) واخلطوا جيدًا.
3. أضيفوا الصلصة وحمّسوا المكونات لبضع دقائق.
4. أضيفوا الكوب من الطماطم المعصورة ودبس الرمان، ثم غطوا الخليط واتركوه يتسبك، ثم ارفعوه من على النار وضعوه في صينية.
الخطوة ٢: تحضير البطاطس
5. اسلقوا خمس حبات بطاطس في قدر الضغط الكهربائي لمدة 10 دقائق.
6. بعد السلق، قوموا بتقشير البطاطس وهرسها، ثم أضيفوا إليها ملح، فلفل أسود، وقطعة زبدة، واخلطوا جيدًا.
7. ضعوا خليط البطاطس فوق اللحم المفروم في الصينية.
الخطوة ٣: التحضير النهائي
8. اخلطوا علبة القشطة مع ملعقتين من الجبن السايل، واسكبوا المزيج فوق البطاطس.
9. رشوا الجبن الموزاريلا والجبن التشيدر على الوجه.
10. ادخلوها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية، ثم اشعلوا الشواية لتحمير الوجه.
قدموها ساخنة واستمتعوا بها! بالعافية! ❤️
