صينية سمك فاخره ملكية

طريقة التحضير

١-نحظر السمك ونغسله ونشق الجوانب
٢- نخلط البهارات ونبهر السمك داخل وبره
٣- نقلي السمك بالزيت حتى يحمر الجلد
٤- نرفع السمك على ورق التنشيف ونتركة
٥- وفي نفس المقلاة نحمر شرايح البصل
٦- نضيف الفلفل الملون والثوم والزنجبيل
والكرفس والكزبر الأخضر المفروم
٧- ونحمسهم تمام مع البصل
٨- نضيف عليهم الطماط ومعجون الطماط
٩- ثم نضيف التمر الهندي ومتبقي البهارات
١٠- ثم نضيف ماء حار ونترك الخليط يتجانس
١١- نوزن الملح حسب رغبتكم
١٢- نحضر صينية للفرن ونصف السمك
١٣- ونصب الخليط الخاثر على السمك ويوزع
١٤- نزين الصينية بشرايح الليمون والفلفل
وشرايح الطماط
١٥- ندخلها الفرن حرارة ٢٠٠ ربع ساعه فوق
١٦- وتقدم مع الرز الأبيض او الخبز 👍👍
١٧- بعد التجربه الطعم قنبلة لذيذه💣

(وعلينا وعليكم بالعافيه)