عملت صينية دمااااار تابعوا الطريقة
صينية الكراكرز🥨🧀🥔
للبطاطس :
ست حبات بطاطس وسط مسلوقه اهرسها جيداً واضيف ملعقه وسط ملح وملعقه صغيره فلفل اسود ونص كوب كريمة ونص كوب جبنة تشيدر صفرا وحمرا حسب المتوفر واخلط جيداً
للحشوة :
في طاوة عالنار اضع ملعقتين زيت ونص كيلو لحم مفروم واقلب لحد مايفك اللحم واضيف م/ص فلفل اسود م/ص ملح وملعقتين صنوبر واقلب دقيقة ثم اضيف م/ص قرفة م/ص فلفل احمر وفصين ثوم مدقوق واقلب لحد ما تطلع ريحتها ثم اضيف كوب بصل مفروم واحرك لحد مايذبل واضيف كوب مويا حاره واغطيه لحد ماتجف المويا واضيف ملعقتين بقدونس
لطبقة الكراكرز:
بكتين بسكوت ريتز مالح+كيسين شيبس ليز بالجبنة+فلفل رومي بارد+نص كوب جبنة تشيدر حمرا أو صفرا حسب المتوفر
للتطبيق :
ادهن صينية فرن زيت واقسم البطاطس قسمين اضع الطبقه الاولى وعليها حشوة اللحم واغطيها بالجزء التاني من البطاطس واكسر عالوجه بسكوت ريتز وشيبس الليز والفلفل وارش الجبن التشيدر واضعها في فرن حرارته ٢٠٠ من تحت فقط مدة عشرين دقيقه وبالعافيه
