صينية السمك بالخضروات

صينية السمك بالخضروات .
.
مقادير الوصفة

4حبةسمك
2ملعقة كبيرةزيت زيتون
4/1كوب ليمون طازج
6فص ثوم مهروس
1كوب بقدونس مفروم
1ملعقة صغيرةكمون
1ملعقة صغيرةكركم
2/1ملعقة صغيرةزعفران مطحون
1ملعقة صغيرةبابريكا (فلفل حلو)
2/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
1ملعقة صغيرةملح
4 ورق غار
3حبة كبيرةجزر شرائح
1قرن فلفل أخضر شرائح
2حبة متوسطةفلفل أخضر شرائح
1حبة كبيرةبصل مقطع شرائح دائرية
1حبة كبيرةطماطم مقشر مفروم
1حبة كبيرةليمون شرائح
2حبة كبيرةطماطم شرائح
للتزيين
بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. إغسلي السمك بالماء ودعيه في المصفاة ليتخلص من الماء.
2. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البقدونس، الكمون، الكركم، الزعفران، البابريكا، الفلفل والملح، قلبي المواد لتختلط جيدا. دعيها لعدة دقائق.
3. وزعي قليل من خليط البهارات في داخل وخارج السمك وادعكيه ليتشرب بنكهة البهارات جيدا. ضعي قطعة من ورق الغار في داخل كل سمكة.
4. أضيفي الطماطم المفروم على بقية تتبيلة البهارت.
5. في طبق فرن واسع وزعي نصف كمية الجزر، الفلفل الأخضر، الفلفل الحلو، البصل، الليمون والطماطم الشرائح، وزعي حبات السمك فوق الخضروات. وزعي خليط التتبيلة والطماطم المفروم ثم بقية الخضروات.
6. ضعي السمك في فرن على درجة حرارة ١٩٠م لمدة ساعة تقريبا كي تنضج

#منال_العالم#مطبخ_منال_العالم#مطبخ#الأكيلة#وصفات_لذيذة#هاشتاق #انستقرام #عرب #دبي #لايك #سمك #مساء_الخير #تصميم #الامارات #٢٠١٩
#manalalalm #Queen_of_the_Arabian_kitchen #kitchen#dishes#instagood #instgram #nofilter #goodday#delicious #food#foodlover – #regrann