صينية الرز بالدجاج والكريمة
الصينة هذي قمة في اللذاذة لازم تجربونها
اول شي صحن صدور دجاج المراعي نسلقه مع بصل مقطع ورق غار وقرفه وهيل وفلفل اسود
وبعد مايستوي نقطعه قطع صغيره
نقطع بصل شرايح ونحمسه مع زيت زيتون ونضع عليه الدجاج ونقلب ثم نضع فلفل اسود وملح وبهار ابيض وكركم وكمون وجزر مبشور وبقدونس وكزبره خضراء
نغسل الرز تقريبا ثلاث اكواب وينقع ربع ساعه ثم يصفى ونطبخه مع ملعقة سمن وهيل وقرفه وقرنفل ورق غار وملح وفلفل اسود بطريقتكم المعتادة
نجهز طبقة الكريمة
بالخلاط علبتين قشطه وثلاث ملاعق كبيرة جبن كاسات وملعقة مايونيز ورشة فلفل اسود وبهار ابيض وفنجان ماء
نجهز الصينية اللي ندخلها الفرن
او طبقة نضع قليل من الدجاج في قاع الصينية
ثم طبقة الرز
ثم طبقة الدجاج
ثم الرز
ثم طبقة الكريمة والجبن الشيدر ووالموز ريلا وباقي حشوة الدجاج وندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
ثم نحمرها من فوق تقريبا عشر دقائق
وتقدم بالعافيه
