للباشاميل :
في قدر على النار اضع:
- اربع اكواب حليب
- اربع ملاعق دقيق
- ملعقة زبدة
- فلفل قرون وملعقة صغيرة ملح
واغليه عالنار لحد مايثقل
🍚🍚🍚
للرز :
اغسل كوبين ارز العائلة وانقعه في مويا ورشة ملح ربع ساعه
في قدر على النار اضع ملعقة زبدة وبهار صحيح واضع الرز يتحمر مع الزبدة واضيف اربع اكواب ماء حار وملعقتين صغيرة ملح واتركه يستوي ع نار هاديه
🍖🍖🍖🍖
للحم المفروم:
في قدر عالنار اضع زيت وبصل واضيف ٣ فصوص ثوم مدقوق وربع كيلو لحم مفروم
واحمس لحد ما يتحمر اللحم
واضيف مكعب مرقة دجاج
والبهارات ملعقة صغيرة من كل نوع(فلفل اسود كمون كزبرة ناشفه كركم قرفة وبهار مشكل وملح)
واضيف كوب ونص طماطم معصورة وملعقتين شبت وملعقة كبيرة صلصة واتركه يستوي ع نار هاديه لحد ماتتسبك وتنشف تماماً
🍲🍲🍲🍲
في صينية اضع نص كمية الرز وكوب وكوبين من الباشاميل واضع اللحم وعليها باقي كمية الرز واضع عليها الباشاميل ورشة جبن موزريلا وعالفرن نص ساعه واحمرها من فوق
واقدمها بالعافيه
