المقادير
- حبتين بطاطس مقطع مربعات
- حبتين بذنجان مقطع مربعات
- حبت فلفل رومي مقطع مربعات
- حبتين كوسه مقطع مربعات
- او اي خضار تحبي مثل قرنبيط
- حبه و نصف دجاج خلي من العظم وجلد ومقطع مربعات صغار حبة بصل مقطع ناعم
- قليل من الزيت
- 6 فصوص ثوم مهروس
- حبات فلفل حار
- ماجي حسب الرغبه
- ملح
- 6 حبات طماطم مفروم
- ملعقة كبير صلصه
- بهار ( ملعقه صغير بهار كاري و ملعقه صغير بهار متعدد الاستعمالات الى سويت قبل هذا الفيديو ) او حسب الرغبه
طريقة التحضير
اول شي اقلي جميع الخضار في الزيت بطاطس كوسه بذنجان فلفل رومي و اتركيه على جنب
و احضري قدر ثاني و حمري بصل في الزيت حتى يشقر وضيفي ثوم و قلبيه و ضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينشف موية الدجاج و ضيفي الملح و ماجي و البهار و فلفل الحار قلبيهم شويه و بعدين ضيفي عليه الطماطم و الصلصه و قلبيهم حتى يتسبك الطماطم و احضري صينية بايركس و ضعي فوقه خضار المقلي و اسكبي فوقه كشنة الدجاج بالتساوي و ادخليه في فرن مسخن مسبقاً وخلي 20 دقيقه الى نصف ساعة
وقدميه بالعافيه ماشاءالله تبارك الله لذيذ مع العيش
