صيادية سمك هامور

صيادية سمك هامور

فيكُن تستعملوا أي نوع سمك بتحبوا

المقادير

– لتتبيل السمك:

  • ملعقة صغيرة من برش الحامض والبرتقال
  • ملعقة كبيرة من بهار السمك (اذا ما توفر عندكن فهوي عبارة عن(الكزبرة،فلفل احمر،كركم،كمون)).
  • زيت زيتون
  • ملح.

– للرز:

  • ٣ بصل مقطع
  • قطعة فيليه صغيرة او اذا عم تعملوا سمك عادي بتحطوا راس السمكة .
  • ٣ ورق غار
  • ملعقة كبيرة فلفل مشكل.
  • منغليهن نص ساعة
  • بطنجرة تانية منقلي حص توم ومنزيد الرز المغسول فقط ٢ كوب
  • ٤ اكواب من المرق لي حضرنا
  • ملعقة مبيرة بهار سمك
ملح وبس يغلي منغطي على نار هادية.
Exit mobile version