شنو أفضل صلصة تحبونها حق السلطات ، عشان أسويها وأقدمها للمتابعين 😍 ؟ انه شخصيآ أحب صلصة الفراولة والبلسمك . @zainalkitchen @zainalkitchen المقادير .. 👇👇 الوصفة بالتفصيل في الستوري هايلايت . .
.
مقادير صلصة البلسمك :-
.
1. خل البلسمك ( ٣ م ك )
2. زيت الزيتون ( ٨ م ك )
3. ماسترد ( ١ – ٢ م ك )
4. عصير ليمون ( ١ م ك )
5. عسل ( ١ م ك )
6. ملح ( رشة )
7. فلفل أسود ( رشة )
.
.
مقادير صلصة الفراولة :-
.
.
مقادير الصلصة :-
.
.
1. فراولة طازجة ( ٢٥٠ جرام )
2. خل البلسمك ( ٦ م ك )
3. خردل الديجون ( ١ و نصف م ك )
4. سكر أبيض أو عسل ( ٢ م ك )
5. زيوت الزيتون ( ١/٤ كوب )
6. فلفل أسود مجروش ( رشة )
7. طرخون أو أويغانو مجفف ( رشة )
8. ملح ( رشة )
.
.
الوصفة لصلصة البلسمك :-
.
.
1. في اناء زجاجي نضيف كل المقادير مع بعض ونخلطهم جيدآ باستعمال الخلاط اليدوي ، من الممكن زيادة العسل أو السكر اذا حابين الصلصة تكون طعمها حلو أكثر . ( عدم الخلط في الخلاط الكهربائي لتجنب زيت الزيتون أن يصبح طعمه مُر ) . ونحفظه في الثلاجة وبالعافية عليكم 😍🙏. .
.
الوصفة لصلصة الفراولة :-
.
.
1. في خلاط كهربائي نضع الفراولة الطازجة فقط ونخلطهم، ثم في اناء زجاجي نضع الفراولة المعصور وباقي المقادير ونخلطهم باستعمال الخلاط اليدوي . ( اضافة السكر أو العسل يعتمد على مدى حلاوة الفراولة ، اذا كانت الفراولة من الجودة الممتازة لا يريد اضافة العسل او السكر والعكس صحيح . تحفظ في الثلاجة وبالعافية عليكم 😍 . .
.
– ملاحظة :- اضافة الصلصة فقط عند وقت الأكل وليس خلطه قبل، لتجنب ذبل الخس والخضراوات الباقية . اللي استعملته ماسترد عادي، اذا استعملتو ما سترد نوعية ثانية قللو الكمية عشان ما يكون طعمها قوي .
.
.
#فراولة #بلسمك #سلط #سلطة #صلصة #dressing #strawberry #balsamic #salad #zainalkitchen
