يارب لك الحمد حتى ترضى دعواتكم للوالدة بالشفاء التام💔
صفيحة دبس الرمان
للعجينة:
اربع اكواب دقيق+ملعقه صغيره ملح +ملعقه صغيره بكنج بودر واخلطهم
في زبديه صغيره اضع كوب ونص مويا وملعقه ونص خميره وثلاث ملاعق سكر واربع ملاعق حليب بودرة وربع كوب دقيق واقلبهم كويس واتركهم ربع ساعه يخمروا ثم اضيف عليهم نص كوب زيت وعلبه لبن زبادي واضيف الدقيق بالتدريج ولو احتاج دقيق زياده اضيف واتركه يخمر ساعه وابدا اشتغل فيها
للحم : في طاوة ع النار احط بصل واحمس ولحم مفروم كوب واحد وفلفل اسود واقلب لحد ما تنشف مويته ثم اضيف ملعقه ص بهار مشكل وملعقه صغيره كزبره ناشفه ونص ملعقه ص قرفه ورشه جوزة الطيب وملح اقلب لحد ماتطلع ريحة البهار واحط حبه طماطم معصورة وملعقه صلصه اتركهم يتسبكو واطفي النار واضيف ثلث كوب بقدونس فص ثوم مدقوق وربع كوب دبس الرمان واقلبهم مع بعض وصنوبر حسب الرغبه
اشكل العجين دوائر واحط من اللحم ملعقه واحط شوي جبن قشقوان مبشور اتركها تخمر تاني عشر دقايق وعلى فرن حرارته ١٨٠ تستوي من تحت فقط وبالعافيه
