شيش برك كداب ماتتخيلو قد ايش لزييييزة
– الطريقة للحم :
في تاوة عالنار اضع زيت وبصل واحمرهم واضيف عليها اللحم المفروم وملح وفلفل اسود وقرفة واستمر بالتقليب لحد ما تتحمر وتستوي
– طريقة الطشة:
في تاوة عالنار اضع زيت زيتون وثوم واحمرهم واضيف كزبرا ناشفه واقلب شوي وارفعها من النار
– الطريقة للبن :
في قدر عالنار اضع ٤ اكواب لبن زبادي (النوع الفلاحة)
واضيف عليها ٣ اكواب ونص ماء
وملعقتين نشامخلوطه مع ثلث كوب ماء واضيفها عاللبن
اضع القدر عالنار واستمر بالتقليب لحد مايغلي واضيف عليه ملح وفلفل قرون ومكرونه مسلوقه(شكلها صدف🥠)
اتركها تغلي دقيقتين مع التقليب واضيف عليها اللحم المفروم والطشة
واتركها تغلي عالنار دقيقتين واقدمها وهي حاره مع رشة لحم مفروم عالوجه وصنوبر وكزبرا خضرا وبالعافيه
