⠀
المقادير
-
⠀
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة⠀
- 1 حبة ك بصل مفروم⠀
- 2 فص ثوم مهروس⠀
- 1 ملعقة صغيرة زنجبل مهروس⠀
- 1 قطعة فيلية لدجاج مفروم⠀
- 2/1 حبة فلفل حلو اخضر مفروم مكعبات صغيرة⠀
- 2/1 حبة فلفل حلو احمر مفروم مكعبات صغيرة⠀
- 2/1 حبة فلفل حلو اصفر مفروم مكعبات صغيرة⠀
- 1 كوب عصير طماطم⠀
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم⠀
- 1 ملعقة صغيرة ملح⠀
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
- 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج⠀
- 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة⠀
طريقة التحضير
1 .في قدر سخني زيت الذرة او الزيتون، اضيفي الدجاج، اضيفي البابريكا والشطة وباستعما ل ملعقة قلبي الدجاج جيدا ليتشوح مع الشطة، غطي القدر⠀
لبضع دقائق ليجف الدجاج مع التقليب من وقت لآخر ليتغير لونه.⠀
2 .اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر و الأصفر، اضيفي البصل، الثوم ، قلبي المكونات بضع دقائق لتشويحها جيدا فتتشرب الخضروات بطعم البهارات.⠀
3 .اضيفي الزنجبيل والفلفل الأسود، البهار، عصير ومعجون الطماطم، اضيفي بعض الماء او المرق حسب كثافة الشوربة المطلوبة. اتركي الشوربة على⠀
نار متوسطة لبضع دقائق لتتسبك⠀
