شوربة الماش بالدجاج
المقادير
- بصلة صغيرة مقطعه
- فصين ثوم مهروسين
- زين زيتون
- كوب ماش مغسول
- صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره
- جزر مبشور
- بهارات مشكله و ملح و فلفل و كمون و كزبره و كركم و زنجبيل مطحون
طريقة التحضير
نحمس البصل و الثوم بالزيت الى ان يذبل قليلا ثم نضع صدور الدجاج و البهارات ثم الجزر المبشور و نحمس ثم الماش و نصب عليه الماء المغلي ثم يطبخ على نار هاديه لمدة نصف ساعه او الى ان تنضج حبات الماش و اذا احتاج ماء يضاف له ، انت تحكمي بالقوام اما خفيف او ثقيل و ممكن ان يطحن جزء من الشوربة و يترك يطبخ ١٠ دقايق و يقدم و صحة و عافية 🌺🌺🌺
الشوربة مفيدة جدا و غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خاصة في النفاس او الدورة او عندما يتعرض الجسم للكسور لا سمح الله و مفيدة و مقوية للعظام خاصة الظهر 👍🏼
