المقادير
- 250 جرام لحم مقطع ١سم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 حبة صغيرة بصل، مفروم
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
- 3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب شعيرية
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– للتزيين: بقدونس
وصفات مشابهة
