شباتي او خبز الباراتا

المقادير

طريقة التحضير

في وعاء نحط الطحين والملح والسكر والزيت ثم نضيف الماء بالتدريج لما نحصل على عجينه ليينه ومتماسكه ثم نغلفها ونخليها ترتاح مدة ساعه بعد كذا نقسمها الى 6 كور ونفرد كل كوره بشكل طولي ونحرص ان ان تكون يدنا مدهونه بالزيت وحنا نشتغل ثم نمدد العجينه بيدنا من الجانبين ثم نضيف ملعقة شاي زيت في الوسط ونمدد الوسط بعد كذا نجمع العجينه من الجهتين لما نحصل على شكل حبل طويل ثم نلفه بشكل حلزوني مثل الفيديو ونضغطه من الوسط ثم نحط في يدنا زيت ونفرد االحلزونه اللي سويناها بكف يدنا على شكل دائرة الخبز ونحطها بصاح مدهون بزيت ولما تبدأ تتحمر نضيف لها ملعقة شاي زيت وندهنها وهي ع الصاج عشان ماتنشف وبس اذا تحمرت من الجهتين تقدم وبالعافيه تقدرون تاكلونها مع اي شي تبونه 💕