شاورما لحم مع الماش بوتيتو
.
استخدمت سائل القلي من لورباك اللي هو مزيج من زين نباتي وزبدة لورباك الطبيعية. يعطي احلى طعم بجودة الزيت ونكهة الزبدة
#طعم_وإتقان
#اتقنوا_القلي .
المقادير:
سائل القلي من لورباك
نص كيلو شاورما لحم (
فلفل بارد ملون-بصل-طماط -بقدونس
ثوم مهروس
البهارات ( بهار شاورما-ملح-فلفل اسود-كمون-كزبره)
٢ بطاط مسلوقين ومهروسين مع ربع قالب زبده و ملح وفلفل اسود و ٤ ملاعق طعام حليب سائل
.
صلصة الطحينه:
علبة زبادي-٤ ملاعق طعام طحينه -ملعقتين مايونيز -ليمون-ملح وكمون
.
للزينه :
بقدونس -جزر
.
الطريقة:
بمقلاة نضيف سائل القلي من لورباك و نحمس اللحم لما يستوي.
و بمقلاة ثانيه نضيف سائل القلي من لورباك ونحمس البصل والثوم والفلفل البارد و نرش عليهم ملح عشان يذبلون اسرع ..تالي نضيف اللحم والبهارات و الطماط والبقدونس
.
ويقدم مع البطاط المهروس و صلصة الطحينه و يزين بالبقدونس والجزر
.
.
