شاورما باللحم جربوها و قولولي رايكم فيها♥️🤤
-نحتاج لحم بقري مقطع شرائح رفيعة -نتبلها ب “ملح و فلفل اسود و كمون و تشيلي فلكس ” – ٣ فصوص ثوم و زنجبيل مفروم ..
– زيت زيتون
نتبلهم ليله كامله او اقل شي ٣ ساعات ..
للسلطه ✨ : طماطم ، بصل مقطع جوانح ، كزبره
زيت زيتون ، عصير نص ليمونه ، و ملح وفلفل اسود ، سماق ..
صوص الشاورما :
علبه زبادي ، ربع كوب طحينه سائله ، زيت زيتون
فصين ثوم عصير ليمون ، ملح وفلفل اسود ..
-نسخن الطاوه و نصب زيت الزيتون الين يسخن بعدين نحط اللحم و نقلبه الين يستوي على نار متوسطه لعاليه تقريبا من ٢٠-٢٥ دقيقه ..
-نفرد الخبز “استخدمت خبز شامي ” نمسح عليه من الصوص و نحط اللحم و السلطه و بالعافيه عليكم ♥️♥️♥️🌯 –
Meat shawerma 🌯🥩:
Meat seasoning:
1 tablespoon of salt
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon of cumin
1 tablespoon chili flakes
1/2 cup of olive oil
3 garlic cloves
A piece of minced ginger
Mixed all together and keep it in the fridge more than 3 hours ..
for salad 🥗:
2 chopped tomato
1 chopped onion
Minced Coriander
Olive oil , black pepper, salt , lemon , sumac.. –
The white sauce 💧
1 pack of yogurt
1/4 cup of tahini
1 garlic clove
1/4 cup of olive oil
Salt and black pepper ..
Bon Appetit 🍴💕
