شاورما الدجاج مع الرز 🌿
الطريقة :
صدور دجاج نتبلها بملح وفلفل اسود وفلفل
حار وبابريكا وهيل وقرفة وكمون وكزبرة وبهار حلو
ونحمس الدجاج بشوي زيت لين يتحمر
بعدين نضيف شرايح البصل ونحمس
ونضيف البطاطس المقلي
ونطفي النار ونضيف عصير ليمون
.
للرز حطيت عليه بابريكا وكركم .
الصوص : نخلط زبادي مع ثوم وملح وليمون
وممكن تضيفو طحينة وممكن دبس رمان .
في صحن التقديم نضيف الرز وفوقه الصوص وبعدين الدجاج ونزينه بالصنوبر المقلي وبصل مع سماق وبقدونس ورشة فلفل مجروش
