💛👌شاكريه مع رز بالشعريه😋
.
مقادير اللبن :
٥ او ٦ علب زبادي
ملعقتين طعام نشا
ملعقة طعام ملح
٢ او ٣ اكواب ماء سلق اللحم
نص كيلو لحم بعظم او لحم هبر مسلوق ومعاه( بصل مقطع-قطعه صغيره زنجبيل-هيل-قرفه -ورق غار -فلفل اسود-)
.
بعد ما يستوي اللحم نسوي اللبن .
بقدر بعيد عن الچوله نخلط الروب والنشا والملح ..بعدين نفتح على النار ونضيف ماي سلق اللحم ونستمر بالخلط لما يثقل الخليط نضيف اللحم ونخليه يطبخ لمدة ٥ دقايق
.
بمقلاة صغيره نحمس فصين ثوم بزيت زيتون ونضيف كزبره فرش مفرومه+نعناع فرش مفروم ..لما تبدي تطلع الريحه نضيف الخليط فوق اللبن
.
🍚رز بالشعريه🍚
نحمس كوب شعريه بشوية زيت لما تتحمر الشعريه نضيف حبه هيل و ملعقه وسط شوربة خضار او مكعب ماجي ونحمس تالي نضيف كوبين رز مغسولين ومنقوعين نص ساعه وبعدها ماي الحار والملح ..( بشرط الماي يكون فوق الرز بسانتين تقريبا) .
ويقدم مع الشاكريه ويزين بالمكسرات المقليه😋👌
.
.
