سينامون مقلوب بالكراميل و البيكان

سينامون مقلوب بالكراميل و البيكان

المقادير

  • نصف كوب حليب سائل
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقتين كبار سكر
  • بيضة ( اختياري )
  • ٣/٤ اصبع زبدة مذابة
  • ٣.٥ الى ٤ اكواب دقيق
  • رشة ملح

طبقة الكراميل :

  • نصف كوب سكر بني
  • ربع كوب سكر ابيض
  • رشة ملح
  • اصبع زبدة ذايبة
  • ٣ ملاعق كبيرة ماء
  • و كوب جوز البيكان مفروم خشن

حشوة السينمون:

  • ٣/٤ كوب سكر بني
  • ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير

نعجن مكونات العجينة و نتركها ترتاح
ساعه تقريبا ثم نفردها و نحط الحشوة
القرفة و السكر بس و نلفها رول و نقطعها
و فيه الصينيه نحط الكراميل ثم البيكان
المجروش و نصف فوقه السينامون و نترك
مسافة بسيطة و نغطيه و نتركه يرتاح نصف
ساعة الى٤٥ دقيقة مع ترك مسافة بسيطة
بين كل وحده ثم يخبز بفرن مسبق التشغيل
على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
و يترك ٥ دقايق و يقلب
و استمتعوا فيه مع قهوة سوداء
و صحه و هنا ❤️

Exit mobile version