( سينابون )
المقادير
-
ل 12 حبة سينابون : ( ممكن مضاعفة المقادير )
- نص فنجان سكر
- نص ملعقه خميره فوريه
- ربع بياله زيت
- ملعقه ونص دريم ويب
- ذرة ملح
- نص كوب حليب سايل
- كوب ونص دقيق
- ماء
- مكونات الحشوه ( نص اصبع زبده ذايبه + خليط سكر وقرفه )
- مقادير الصوص ( 4 جبن كيري + 1/3 علبه نستله )
- مكسرات عين الجمل للزينه
- نوتيلا
طريقة التحضير
نخلط مكونات العجينه مع بعض ماعدا الدقيق لما يذوب السكر ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع اضافة شوي مويه لما نحصل على عجينه لينه ومتماسكه ونخليها تتخمر مدة ساعه ثم نفردها بشكل مستطيل ونقص الزاوئد وندهنها بالزبدة ثم نرش عليها خليط السكر والقرفه ثم نلفها رول ونقصها حلقات ونصفها بشكل متفرق شوي في صينيه مدهونه زيت وندخلها فرن ساخن من تحت لما تستوي وأول مانطلعها نرشها بحليب عشان يحافظ على طراوتها ونخليها تبرد شوي ثم نصب عليها الصوص بالخلاط ( نستله جبن كيري ) ونزينها بالمكسرات ونوتيلا وبالعافيه 💕
