ملاحظة: عصير الاناناس بيعطيني طعم مثل صلصة الباربكيو وكثير من سندويشات اللحم تضاف لها هذه الصلصة، اما الاناناس ف كثير من الوصفات الاسيوية يضاف لها، والسندويش لا يحتاض اضافة الجبن
ملاحظة: مدة الطبخ ساعتين ونص على الطبخ البطيئ
المقادير
- لحم فخذ نعيمي شرايح
- بصل بني
- جزر
- ثوم
- كرافس
- اناناس
- عصير اناناس
- معجون الطماطم
- صلصة الورشستر (تونها في السوبرماركت)
- حشيش = كزبرة خضراء
- كريمة حامضة .. تحدونها في السوبرماركت
– البهارات الصحيحة:
- نجمة الينسون
- عود دارسين
- عودين روزماري (اكليل الجبل)
– البهارات المطحونه:
- ملح وفلفل اسود
- كمون وكزبرة
- بابريكا مدخنة
- ملعقتين طعام سكر
طريقة التحضير
مثل ما هي موضحة في الفيديو
