🐠 طريقة العمل 🐠
استخدمت سمك اسمه شعور قمر ( من الانواع اللي افضلها للقلي )
اهم شي نسوي شرايح بالسكين عشان التتبيله
للتتبيله:
- كركم
- كمون
- فلفل اسود
- ملح
- بودرة فلفل للحراق او بابريكا
- فلفل ناشف
- كزبره ناشفه
- زيت نباتي عشان يطلع معايا خليط
قليت السمكه بزيت متوسط الحراره ٨ دقايق على كل وجه ، حسب وزن السمكه
ضفت فصوص ثوم للزيت عشان النكهه وهذا اخيتاري
لذيذ جداً مع الجرجير والليمون ورز من اختياركم ♥️
وبالعافيه عليكم♥️
