وصفتنا اليوم سمك كنعد بالبصل
وزيت السمسم مكون أساسي .
المقادير
- ٥-قطع سمك كنعد (ديراك)
- ٥او٦-بصل كبار مقطع شرايح
- ٣/٤-كوب زيت سمسم
للتبيل السمك:
- ملعقه كبيره كل من: فلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وبهارات مشكله وبابريكا وثوم بودره وملح .
- فنجان عصير ليمون
طريقة التحضير
اول شي نخلط مقادير التتبيل ونتبل السمك ونخلي ملعقه كبيره من التتبيله على جنب
نحط صاج ع النار نضيف الزيت ثم البصل ثم ملعقه من التتبيله ونقلب لما يذبل نضيف السمك ونغطي الصاج لحد ما يستوي السمك ويتكرمل البصل
نطفي النار ونقدمه مع رز ابيض او خبز
وللتزيين
بصل اخضر مقطع وكزبره مفرومه وليمون .
وبالعااااافيه
#تصويري #طبخ#طبخي #طبخات_سهله #طبخ_سهل #طبخات_مانوشا #مساء_الخير #photography #photographer #goodevening #foodphotography #food #jeddah #تفاعل #تفاعلكم #لايك #كومنت #اكسبلور#سمك_بالبصل #سمك_كنعد
