سمك فيليه
ادهن سمك الفيليه بملعقه صغيره من بشر الليمون
وادهنه بالتتبيله ( ربع قالب زبده ملعقه صغيره كمون
كزبره ناشفه كركم فلفل اسود بابريكا فلفل احمر
شوي زعفران ملح فصين ثوم مدقوق نص ملعقه
صغيره زنجبيل م/ص بودرة ثوم م/ص بودرة بصل )
احط اللتبيله عالنار واحميها شوي وادهن فيها السمك
في طاوه عالنار احط نص قالب زبده واشوي السمك
مع التقليب بحذر لحد ماتتحمر وتستوي من جوا
ثم اعصر حبه ليمونه كبيره عالسمك واجهز جمره
واحط نقطه زيت وابخر السمك واغطي القدر بسرعه
اقدمها مع رز احمر وارش عالوجه صنوبر محمر
بالزبدة وبالعافيه
#فيليه_سمك #سمك #وصفتي #وصفاتي #مطبخي #تصويري
