– تتبيلة الدجاج:
- صدور دجاج مقطعة صغير مرة
- م ص معجون ثوم
- م ص معجون زنجبيل
- م ك بهار تندوري
- عصير ليمونة
- نص م ص فلفل حار او بابريكا
- ربع ك زيت زيتون
- شوية لون برتقالي
نخلطهم ونخليه يتتبل ساعة او اكثر ( ممكن اضافة زبادي)
في المقلاة نحط الدجاج لين يستوي ونضيف البصل والفلفل البارد حتى يستوي ثم اذا برد اضيف كزبرة وكمية حلوة من الموزاريلا
تقدم مع الجتني
زبادي ولبنة وكزبرة ونعناع وفلفل حار ورشة ملح وليمون
قدمتها مع رانش ونعناع
