سماش برجر

انا #الجوع 😂

عملت بسنابي سماش برجر حبيت اشارككم الخطوات بكل سهوله :

اولا اختيار اللحمة :
جزئي المفضل هو الكتف من العجل البلدي او الانقوس بيف نفرمه فرم ناعم ( مرتين بالمكينه عشان يمسك )
ثانيا الطبخ :
نكور اللحمه ونحطها بالصاج ( لازم يكون ساخن بدرجة متوسطه ) ونستخدم اي اداة مسطحه ونكبس اللحمه ع تحت وحتصير ع شكل شريحه / نرشالوجه الاول بملح وفلفل اسود /نقلب ونحط جبنه ونخليها لين تذوب . .

نوع الجبنه: شيدر ايرلندي او اميركان شيدر شيز

الصوص السري : ثلاث ملاعق مايونيز / ملعقتين كاتشب / ملعقه خردل / رشه بابريكا وثوم بودرة / مخلل مقطع فتافيت صغيرة عوافي . .

حاب تجرب سماش برجر لذيذبالخبر ؟
@burgers_and_fries_ksa
@burgers_and_fries_ksa
جرب عندهم تشكيله طيبه ولذيذه من البرجرات 👍✌️